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와인시음 평가

전문연구원의 시음 후 평가기록 게시판입니다.

바타시올로 랑게 샤르도네 모리노 62,000원

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제목 붙임성 좋고, 인상도 착한 샤르도네!
작성자

이종**** (ip:) 조회수 :160

작성일 2020-08-12
평점 4점
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전반적으로 화이트 와인의 매력적인 향기를 지녔다.

산뜻한 느낌의 산미가 뛰어나며, 가볍게 조리한 다양한 음식들과의 매칭이 수월할 듯 하다. 

프레쉬한 미네량 풍미와 함께 제법 균형이 잘 잡힌, 우수한 특성 와인이다. 

시음했던 2018 빈티지가 다소 young 하다는 인상을 받았는데, 글라스에 따른 후 시간이 지나면서 복합적인 향들이 살아나며, 기분좋게 한다.  


문어숙회, 목살바베큐 등 가벼운 한식요리를 더욱 맛깔나게 하겠고,

뇨끼(감자, 단호박), 라비올리 등 크림파스타 소스가 곁들여진 이탈리안 요리와의 조화는 더 얘기할 필요가 없을 듯!        

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